১৫ মিনিটে মজাদার ক্রিমি ফ্রুট কাস্টার্ড
বাড়িতে ফল পড়ে আছে?? বাচ্চা ফল খেতে চায় না?? কি করবেন ভাবছেন?? এক কাজ করুন, ঝটপট ফ্রুট কাস্টার্ড বানিয়ে ফেলুন। ছোট বড় সবাই চেটেপুটে খাবে। মাত্র ১৫ মিনিটেই মজাদার ক্রিমি ফ্রুট কাস্টার্ডের রেসিপিটা দেখে নিন।

উপকরণ

ফল ৪/৫ ধরনের ( ছোট করে কাটা) – ১/২ কাপ করে
কাস্টার্ড পাউডার – ২ টেবিল চামচ
তরল দুধ – ১ কাপ ও ১/৪ কাপ
ক্রিম – ১/২ কৌটা
চিনি – ১ টেবিল চামচ
ডিমের কুসুম – ১ টি

প্রণালী

প্রথমে একটা বাটিতে কাস্টার্ড পাউডার ১/৪ কাপ দুধের সাথে গুলে নিন। এবার অন্য বাটিতে ডিমের কুসুমটা ভালো করে ফেটে নিন। এখন একটা পাত্রে ১ কাপ দুধ , চিনি, ফেটানো ডিমের কুসুম ভালো করে একসাথে নেড়ে নিন। এবার চুলায় দিয়ে জ্বাল দিন। অনবরত নাড়তে হবে, না হলে দলা হয়ে যাবে।
দুধ গরম হয়ে আসলে গোলানো কাস্টার্ড পাউডার মিশিয়ে নিন। দুধ ঘন হয়ে থকথকে হয়ে আসলে নামিয়ে নিন। ঠান্ডা হলে ক্রিম মিশিয়ে নিন।
এবার ফল ( কলা, আঙুর, আপেল, আনারের দানা ) বা নিজের পছন্দমত কেটে নিন। কাস্টার্ডের সাথে মিলিয়ে সাথে সাথে পরিবেশন করুন। চাইলে কাঠবাদামের কুচি দিতে পারেন।
টিপস 
ফল আগে কেটে না রাখাই ভালো, পরিবেশনের আগে কাটুন না হলে কালো হয়ে যাবে।আর আগে কেটে রাখতে হলে সামান্য লেবুর রস মেখে রাখুন।
ইউটিউবে আমাদের রান্নার সব ভিডিও দেখতে আমাদের ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুণ