একটি ডিম প্রতিদিন
বাচ্চাদের স্কুলের টিফিনে বোরিং আইটেম এর জায়গায় দিতে পারেন ডিমের রোল। যেভাবে বানাবেন এগ রোল
যা যাপ্রয়োজনঃডিম ৬টি
গাজর ১/২কাপ (মিহিকুচি)
পিঁয়াজের কলি ১/২কাপ (মিহিকুচি)
ক্যাপসিকাম ১/২কাপ (মিহিকুচি)
দুধ ১/৪ কাপ
কাচামরিচ ২টি (মিহিকুচি)
গোলমরিচগুড়া সামান্য
লবন ১টেবিলচামচ
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ডিম ফেটে তাতে সব উপকরণ খুব ভালভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
চুলায় ফ্রাইপ্যান হালকা তেল বা মাখন দিয়ে গরম করে নিতে হবে।
পরিমান মত ডিমের মিশ্রণ ঢেলে দিতে হবে যেন পাতলা আবরণ তৈরি হয়।
২-৩ মিনিট অপেক্ষা করে ধীরে ধীরে একপাশ থেকে রোল করা শুরু করতে হবে। পুরোটা রোল করা হলে নামিয়ে নিতে হবে। এভাবে সবগুলো রোল তৈরি করে ঠাণ্ডা হবার পর কেটে নিতে হবে। তৈরি হয়ে গেল মজাদার এগ রোল।
যা যাপ্রয়োজনঃডিম ৬টি
গাজর ১/২কাপ (মিহিকুচি)
পিঁয়াজের কলি ১/২কাপ (মিহিকুচি)
ক্যাপসিকাম ১/২কাপ (মিহিকুচি)
দুধ ১/৪ কাপ
কাচামরিচ ২টি (মিহিকুচি)
গোলমরিচগুড়া সামান্য
লবন ১টেবিলচামচ
প্রস্তুত প্রণালীঃ
ডিম ফেটে তাতে সব উপকরণ খুব ভালভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
চুলায় ফ্রাইপ্যান হালকা তেল বা মাখন দিয়ে গরম করে নিতে হবে।
পরিমান মত ডিমের মিশ্রণ ঢেলে দিতে হবে যেন পাতলা আবরণ তৈরি হয়।
২-৩ মিনিট অপেক্ষা করে ধীরে ধীরে একপাশ থেকে রোল করা শুরু করতে হবে। পুরোটা রোল করা হলে নামিয়ে নিতে হবে। এভাবে সবগুলো রোল তৈরি করে ঠাণ্ডা হবার পর কেটে নিতে হবে। তৈরি হয়ে গেল মজাদার এগ রোল।
No comments